Tarım İl Müdürü Mehmet KAYA, toplu tüketim yerlerinde yemek hizmeti veren işletmeler hakkında yaptığı açıklamada;

 Yazılı ve görsel basın tarafından kamuoyuna duyurulan ve ayrıca Bakanlığımıza yapılan ihbarlarda, toplu tüketim yerlerinde özellikle okul, hastane,yurt gibi yerlere yemek hizmeti veren işletmelerin hazırladıkları yemeklerde at-eşek-domuz gibi hayvanların etlerini kullandıkları belirtilmektedir.

Bu nedenle ilimizde özellikle toplu tüketim yapılan otel, okul, hastane, yurt vb. gibi yerler ile bu tip yerlere yemek hizmeti sağlayan bağımsız yemek işletmelerinin sıklıkla denetlenmesi yapılmaktadır. Hazırladıkları yemeklerde kullandıkları etlerin, kaçak olup olmadığı ve tür tayini yapılabilmesi amacıyla da serolojik olarak Bakanlığımız İl Kontrol Laboratuarında analize tabi tutulmaktadır.
 
 Bu çalışmalar kapsamında toplu tüketim yerleri ( okul hastane yurt gibi) Kontrol Şubesi personelince denetime tabi tutulmuş ve at-eşek-domuz eti ve serolojik analiz için çiğ kırmızı et numuneleri alınmıştır. 15 adet toplu tüketim yerinden alınan numune analiz sonuçlarında herhangi bir olumsuzluk tespit edilmemiştir.

2010 yılı Kalıntı izleme programı gereği takip eden süreçte satış ve toplu tüketim yerlerinden ayda iki kez olmak kaydıyla numune alınımı ve denetimleri devam edecektir. Söz konusu tüketim yerlerinde herhangi bir olumsuzluk yaşanmaması için Tarım İl müdürlüğü olarak gereken hassasiyet titizlikle gösterilmektedir.”Dedi.